MUJAIR ASAM MANIS PEDAS

Bosan dengan ikan mujair di goreng biasa? Jangan khawatir bunda ada banyak cara dan variasi untuk memasak ikan mujair supaya bunda dan keluarga tidak bosan, salah satunya mujair asam manis caranya mudah tapi rasa dijamin bunda dan keluarga ketagihan.

Sebelum memasak yuk kita siapkan bahan-bahannya

2 ekor ikan mujair ukuran sedang

1 buah tomat / iris tipis

2 sendok makan saos tomat

3 sendok makan saos cabai

½ buah bawang bombay (bisa diganti bawang merah secukupnya) / iris

3 buah bawang putih / iris

1 buah daun bawang / iris

1 ruas Lengkuas / iris tipis

1 ruas Jahe / iris tipis

1 buah jeruk nipis / peras airnya

1 sendok makan tepung maizena

Garam dan gula secukupnya

Air secukupnya

Setelah siap

Cuci bersih ikan mujair lalu lumuri garam dan perasan air jeruk nipis

Goreng ikan setengah matang atau sesuai selera

Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, lengkuas dan daun bawang hingga wangi

Masukan tomat, saos tomat, saos cabe, merica gula dan garam aduk sampai rata

Tambahkan tepung maizena dan air secukupnya aduk bumbu sampai matang lalu angkat

Siram ikan dengan bumbu asam manis, ikan mujair asam manis siap dihidangkan

Bagaimana bunda, mudahkan?

Selamat mencoba